EL DIA DE SANT JOAN
RECOLLÍREM MOLTES HERBES
I
N’ ELABORAREM LICOR .
UNES HERBETES DOLCES
I TAMBÉ MESCLADES FÉREM
PER PODER GAUDIR
A LES EXCURSIONS.
AQUÍ EN TENIU LA RECEPTA :
Quatre o cinc grans de cafè
torrat, quatre o cinc pinyols de cirera, una fulla de nisprer, tres fulles de
llorer, una fulla de llimoner i taronger, un brot de fonoll marí, una branqueta
d’ herba sana, un brot de romaní, una branqueta d’ ullastre, moraduix, tres
brots de fonoll tendre, tem, pi, una
branqueta d’ albetzer tendre, tarongí, un brotet de murta i mata, romaní, herba lluïsa,
camamilla, anís dolç, anís sec i licor de menta. Si és del vostre gust es pot
afegir un pebre “coent”.
BON PROFIT I BONES HERBES!
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada